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花雕雞麵2 o- Q3 k, f6 i. N1 `! \
1包5 y1 S# F2 y5 U
雞腿肉
8 R+ W) q( \9 G" _# p200克
4 o# B, Z2 L9 z. X4 H杏鮑菇
1 d4 z, e' T. `- t2 p0 v50克" a8 o( a: g4 Y, h1 E" ]: O- d
紅蘿蔔
& P2 W0 Q" k* x9 C50克! L. P$ V0 d3 D% Z8 [% p5 U
鮮蝦/ z' j$ p( t7 M* t. B* Q, ~
3隻9 r' c# ]" Q# J( [, b' z! v
雞蛋
+ m$ p) w( ?' o9 ]3 g1顆9 ^, U h) [7 c* l/ Z+ `
麵粉
* v$ X3 ~4 n$ a2 s" z( }; {4 _100克/ V9 X' C. r3 X3 E( K2 c- N6 m7 O
蔥花
/ o. ?$ B7 h0 Q* C& t: G1支
" Y! R* x8 V; Q* Y青江菜
/ {1 L" y: \9 V& {8 K1株
' W0 Z$ r% j: D0 @) F
/ N2 T3 }, g$ l3 y* }' L" a8 k. B) N7 B" @, e
食材大集合; K! k. t4 o% }8 j1 Z+ A
1 @2 m& j5 y2 T; A* J5 l. L' C所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖8 y8 m: n& C! d6 F4 I
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用6 o+ [6 {$ W2 N% h9 ^/ a
) Q" X! A m+ U) y8 @, m
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
' ?0 l$ i3 F" y1 f/ [3 D) {再加入台酒花雕雞調理包、調味粉) L; `& x, [! `
" @+ u, U5 b1 M1 r% y再加入台酒花雕雞麵
) y+ |5 b P6 h4 C將麵炒熟& ^; w: o. N& j/ b
2 \5 z( d6 U* r7 O. j1 m6 c
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦4 R! T1 F, t+ C/ b; o4 B' U
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾: a9 |3 L6 H* h' T) Q* ]* k
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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