红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]
/ m% P$ i5 j2 e0 @4 n/ y0 X
4 n+ w( k4 e, L! v7 x$ C+ u; k* ~食材明细
羊肉一斤        山药一根
胡萝卜2根        元葱半个
栗子一把         
% S* T8 \3 B; H0 ]7 S9 S. I葱姜蒜        老抽
( V/ a2 L; P$ t; j* I  {料酒        糖
: ?+ `2 O3 F0 _7 q( v$ Q" ?) l花生油        盐
% o4 R" z( u9 O5 |大料        
* r# s: I6 |% N
& ~6 m* M8 X; [! ^4 {" \红焖羊肉的做法详细步骤
1、羊肉洗净切小块。

2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
( b7 E2 r3 _  v8 n# U( B
0 b: {. o4 `3 K" r( n& A% I  ?' E/ D3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。

4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。

5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。

6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。

4 U& f( R/ M, R7 y6 u) f. b

aebent

照这个样子应该会做吧