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材料:* R9 a& A% C8 T& H
: A* j9 y) ^. z0 V3 q8 z3 P新鮮檸檬 1 顆
% R2 J0 T; u$ L( w冰糖(或二砂皆可,有顆粒感的尤佳) 適量
1 I& w q, R* L2 I咖啡豆(或濾掛式咖啡包 1包) 適量
9 ~2 w; D- v( t* u2 f9 \# a8 q2 C9 a8 u步驟:
" \) l& V6 F. ]5 O/ ?! } C# C" v/ |& v8 L" @& Z. v
將檸檬表皮洗乾淨,可以先滾一圈後,將檸檬切片約 2~3 mm,別太厚也別太薄,太厚會苦,太薄則沒口感。
* F8 C. Z: W. s0 {+ ~5 W8 ~$ p& o將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎,均勻混合(比例可以抓1:1), i. G9 u& j2 @* Z0 y; v
在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。) r3 g, E: G8 X1 ?( D+ [ S8 y
吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下,如果家中有威士忌,淋上幾滴,可以同時品嘗到酸(檸檬)、甜(冰糖)、苦(咖啡粉)、辣(威士忌)的滋味,口味清爽,能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩,更帶來一縷芬芳,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。
+ {/ H$ }# _% D& @; b+ ]' eby 廖尹嬋8 I) T8 O, D$ i/ E
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