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松花菜炒香菇
! s+ `5 L: c/ ~% @; E l主料：松花菜400g、干香菇50g、虾米30g" Z; |: W9 i3 q* {. h/ X$ h
辅料：葡萄芥花籽油、鱼露; v) T/ ]8 `8 o7 {1 z& m0 ?& {: d! J
松花菜炒香菇的做法
* h5 E. J& Z4 Y- A9 ?7 |1.食材图
4 U, C% H9 }6 i0 x2.虾米用清水洗净
5 W' |* J$ q, M+ E3.松花菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，焯烫一下
/ Q3 W, N* a3 }0 Q' r4 ^4.干香菇泡发，择洗干净，用厨房剪刀剪丝
% a3 _3 R- W9 R7 O: I5.热油锅，香菇，倒入少许清水，盖锅盖，焖煮至香菇出味，铲起待用3 @% {7 _1 S& {& e, M
6.原锅倒入油，放入虾米，爆香4 |" Q4 y, B$ q7 u- L" V) C9 G
7.放入松花菜和香菇，倒入鱼露调味，炒匀熄火
0 p3 g, I8 i$ S0 |( k2 z0 e8.上桌享用
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發表於 2016-7-4 11:54:57
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