WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:1107 回復:2 發表於 2020-4-30 20:20:06
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2019-12-19 17:22:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[蛋] 茶叶蛋[10P] [複製鏈接]

茶叶蛋[10P]用料& H2 E$ Y4 b$ S: ~7 \: g  J+ [
2 `/ f  z. y* \" d* l; N* F4 b
主料) V/ N/ U3 G/ a* @1 d) z$ J
. \9 h: J* B2 h6 i2 m* r
/ h0 ~% d2 A3 D, v  v
  w: Z) e7 e9 \
鸡蛋8个; h9 [9 d" K& G, J5 P6 V- S
$ Z* `$ k& B, T/ w+ j
- f& }: C. P- j; L4 Y/ a  @6 J

8 K; o3 T& U8 V. A 茶叶15克
. r9 Q7 H+ L) Y" t4 i- n/ K
. c0 ?2 x( N' A- q. Y% X 辅料
# X* ~8 b+ w8 y% [
3 `- c7 L' N& x4 Q 八角1个1 x# g( K0 D% M- U
0 V7 [; H8 }. Y! f
桂皮1小片' A4 h: e9 b2 U/ R" ]
! E2 Z( f+ R/ Y# K7 z$ m
花椒3克
; a, }8 T5 n5 o# x0 w1 E
! h+ G0 t) y+ ?8 e3 P 茴香5克
, P$ Y8 R( i& n7 l# f7 ]9 n% T$ a4 E- X
香叶3片& [3 b* Q9 w( `1 I# P( x9 o8 H$ T

/ n7 R3 K; D/ ?* I6 \& [3 B5 \ 草寇1个/ U; f. j3 ~- t4 f8 q" F
- |# I% }2 S$ \
老抽适量
' `4 p  b/ c) m* ~  I
( f9 P/ i. B. L: e6 t+ [4 S# {, z 盐适量
% b$ J+ J; i6 a9 D( j+ _9 R" t3 }% |$ E' k1 [3 B
茶叶蛋的做法& F" B% ?5 W4 a$ F) i2 W# X2 q0 A

* F, _2 s7 o, ~! ]3 p1.8 L+ V, E2 ~5 a: J: o' C

2 t0 t; r3 d; l0 G准备好茶叶和香料
4 b" q. r) |5 Z" j& G! z9 b3 S* p0 M8 M7 t

7 }( l/ D8 P5 V6 h( Y& h4 B- C
9 \, a& R% n, R$ g$ w7 d2.3 y: l$ d8 t8 I; ?. Z: D

) L  Y& H, V3 b$ ?4 \" p把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
8 u7 K) G( P& z. W( \4 y( Y0 @2 Z; n3 Q
$ Q( h7 ~4 z3 l2 J. r- P! e7 b
  R+ g3 z, e! j/ x6 _) ?5 I
3.
4 n% k* s0 ^! q7 U& E3 E( s  X
+ z! G; T  Z: T% Z1 v" b鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
5 f8 a* N3 Q4 F/ `/ h5 h
) A. u" }1 T/ d" u, i; g: ~* b( z2 G" E$ ~5 G: o; `6 W

# ]6 h5 q. @( h& f* c, X. p' ^( y" R+ d4.: L3 G, X" ~+ @# C

! I5 L. n$ u/ q: B# R5 B, |% ]锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸; e, ~. Y- Q# ?9 J$ ]! T
& t; E6 b( S' p- p4 N5 f
' F6 d5 a" y  C( S

+ O2 S0 F: }2 d8 n" q5.
- ~" M( X* o3 |* o: `. |
" f. w& V) M8 ?& }, C( Z2 z3 E* g. ^汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
( B- X, A* n8 O9 w# p' |
1 j' d3 I1 v0 Q3 \/ G+ e; X2 {1 r* T' b, u. E: D) l

) d, i) R% f$ e. k6.7 K5 g( C1 m! n, e  ~* d# D
7 F7 s" o$ t5 r8 o: i
盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了
  V5 b$ [/ R' V' y% ^5 k' s$ {/ q1 Q, U5 p% a" C/ ?

+ h; ~5 t  U* T0 D3 ~- x7 l' o- \( S
) K- o3 s! e4 q 茶叶蛋成品图' f; W9 W; m. V
3 o4 W1 O6 k; G) V8 s' X! K) ^

/ h6 t* }% V$ k( q- ]& z4 i! a5 w: H# J2 b# f
5 b) r+ ~* b! i, ?8 `' {
1 b% A# W& }/ t' _6 P7 \; u
& S: C$ ^$ a, w
. s" V0 T. F  N

$ |! t* o5 {- R/ g* ^  g1 b3 V9 o7 M5 o
烹饪技巧( f& O5 ]- p" U3 \
3 y; w8 o) o) e4 _3 F" b
1、隔夜的茶叶蛋最入味;: }# C) `8 H/ Q7 u# D
4 i  T5 K/ p" [. O; l
2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;3 L8 S* Z1 i! ~& z

" b( N# y4 J- E3 ~5 B3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。$ C* l0 N( i' y' a  [3 G
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
桃妖视频站,海量在线视频任你播

尚未簽到

沙发
發表於 2019-12-23 09:30:41 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
感谢楼主分享!十分有用。
累計簽到:1598 天
連續簽到:2 天
板凳
發表於 2020-4-30 20:20:06 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部