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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。8 z" j) |# M& O* R2 Q) _
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6 `1 \* m9 ^; C+ R% |& l0 }, g民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。2 J7 y& |4 k6 a! ~
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2 _2 B- C& ]: C4 Y, n4 p6 g" C7 D% I像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。1 @5 m) Z* P8 Q& `$ R3 U6 R
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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) i4 Y D- d! R2 }, D1 O除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?3 B! _* c! o8 ]5 m
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; m! f5 `- ^% ]6 Q( O) R饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。2 L" F6 l0 f1 j& m8 @
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。2 f: W% @- C% v
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酸萝卜老鸭汤
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。4 R8 _- x7 Z$ l; L
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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山药百合枸杞粥) D5 w4 w& h5 C: x& l9 k3 F
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。* a% v/ n1 v" n X" l
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4 D; h7 n0 R, h7 t( Q, S0 N▲百合。4 @9 j2 q/ m8 v- {
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 + m; u5 M8 d+ n/ ?6 w7 b K7 j
: Y! N$ I" H M香菇鸡汤
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7 G- [+ u* \$ C4 p香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。/ {* a& e* Z6 e+ Y) _
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 . c y. d' O( x- I9 G. p
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烤栗子( T r$ V/ h, z0 h" L
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。: r; Q# D: [: c
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。# G- `1 X5 k: g: r5 t1 M
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