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材料:
: b. G! W! i8 x" t2 @- `; l对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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做法:" q: a' e! M7 U O; U
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。4 R6 s! W6 s, A$ J( H, D; }) [. y
2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。
: O+ j5 A) {4 Y' Y0 [7 i3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。+ @, f9 V4 C- s3 N
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。8 {- r/ ^8 m9 d s6 F ~
" {( _* p& I# G. ?3 H- f烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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