不走寻常路 寻沪上特色风味披萨[5P]

spetoct

在魔都上海有一些餐厅“不走寻常路”，结合特殊材料，制作出更佳诱人的披萨，形成新的披萨风味。
3 T- T0 |$ Q% S8 c6 |0 G2 S# ]
, a* ?- n+ l0 P& D* R: q  I) L5 i* P1 HBrotzeit®博璨摩登德国啤酒餐厅 — 最薄、脆、有劲的披萨
8 u; w: I( E4 H9 R; Y. {( N5 l" a+ ^
+ @) f3 L' P# D4 h" D
* P( J* y: g) S4 Q" r/ W' A
) c- \) [5 s1 |& b  W7 dBrotzeit®博璨是沪上一家摩登纯正德国餐厅，餐厅的披萨被称作弗拉登，口味独特又健康，采用荞麦面制成，披萨薄、脆、有嚼劲！蕴含丰富的食物纤维和营养。餐厅提供鸡肉口味的、腊肠口味的，菠菜口味等6款披萨，香肠、菠菜和奶酪食材使它具有浓浓的德国风味，带来完全不同的披萨体验。

- K+ _# t$ ?$ S% i+ z人均：200元
& H% \6 M3 j& a& J- G$ l( r1 G
地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心2楼
' W" F# ~* [& E' e" {5 }: K& J) \4 ?6 v
* r1 J& c  V5 u* \The Kitchen Salvatore Cuomo — 招牌柴火烤炉制作的披萨
* U! ]+ G8 f: Q1 _
3 P: s, _( l$ m; P" u

浦东陆家嘴的The Kitchen Salvatore Cuomo开业至今，获得过“最佳匹萨”、“最佳意大利餐厅”等多项大奖，而且一如既往的保持着其对高品质的追求。餐厅厨师是连续两年拿了拿波里Pizza金奖的日本大厨。餐厅招牌毫无疑问是意大利匹萨，号称“沪上最好吃的匹萨”，全部手工制作，采用果木烤炉烤制，餐厅开放式的厨房，匹萨就在眼前烤制，色香味俱全。

4 w3 c- g( [* ]. `7 s& I人均：400元
+ r- w: M# b  D" O1 x
& _- j& A' a  t1 c7 I地址：上海市浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室（近丰和路）

9 h$ z# V6 R  p9 x& e' q纯意堂 — 人气意式包馅披萨


0 x# ]( j2 @9 [. c8 k+ f% s4 n! X
% t6 ]& D4 O8 Y: n& Z) S餐厅提供多达二十多种的披萨选择，分为意式包馅披萨和手工薄底披萨。意式包馅披萨是特色，菠菜火腿包馅披萨由西红柿、马苏里拉芝士、菠菜、什锦芝士及鸭肉火腿组成，各类食材的水分与肉质都被牢牢锁在披萨皮中，切开时能见食材原汁流出，令食客们垂涎欲滴，点击率高。
8 n9 B( E) q0 D; N' }
人均：150元
( K! I# j/ k9 P3 g! o8 v! M
! R, `& @$ @& I) a1 K. z# l地址：上海市浦东新区滨江大道2650号1号楼

PLAZA PIZZA — 沪上最大的披萨
+ r5 \# e& g- V3 G) ~/ Q1 k
2 v% a" _  s) U+ C

& E/ i& P  A& ], X% i1 _沪上最大的披萨店PLAZA PIZZA，绝对适合大胃王去试吃！披萨店位于静安寺附近新开的潮人聚集地！小小的门面里却是别有洞天，美式的装修结合中式的摆设简单而温馨，特色是大批萨，从18寸到28寸分为三档，份量绝对适合大胃王。
  a  ~: V2 z7 Y: I5 k8 y0 i+ k1 O
人均：120元
5 ^1 H) ?4 w* {  {
地址：上海市静安区华山路325
! ?9 ~( m% ~8 N4 I8 }! W
California Pizza Kitchen — 北京烤鸭披萨
/ W5 z* b4 N0 z$ D+ `) F

5 \" f) E/ W. U  D1 u
! b8 S- Q& l: Y2 y: }( {餐厅最大的亮点就是特别订制的烤Pizza的高温砖炉。除了师傅现做现烤传统的意式薄底披萨之外，中西结合的创意“北京烤鸭披萨”尤为受欢迎。饼底松脆可口，加上能拉丝的芝士，满口咸香浓郁，配上香嫩大块的烤鸭肉，汁水满溢的幸福感令人回味无穷。

8 N  D: K6 M2 h6 p7 y/ r. U; h人均：125元
; q: l% G5 i  x6 g
$ e6 h9 w5 H# \$ Q' r% t# \地址：上海市卢湾区复兴中路507弄思南公馆3号2楼(近重庆南路)

l20230101

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！