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自製芒果醬( [: q% K g' r" {' d# i" V4 p8 s
適量
A9 B6 K& E5 I6 Q1 C芒果丁
' x' @6 I9 y( s' H適量
% _* n0 f W7 G+ T/ S全蛋, G2 ` j: W, e5 o6 D
3個
( ^4 `2 P/ C6 c v" z; s0 d" Y牛奶
) w: K& l/ L, F; s150g0 c" }# g: M3 ^" X
鮮奶油<也可以省略換成牛奶
$ v/ [0 R! j# z+ J9 m50g
$ H, O% n' K( \, t自製優格
9 Y/ |: k; X9 O$ q: X150g
( z; V: v" [" f7 ~/ Y9 L7 ^奶油乳酪
~. A( x# Q& m& C% `* U+ t* F7 } ?/ I1 s125g
" h, L3 J% t. C9 g8 Q% ~細砂糖
+ j9 p/ z5 q/ ]30g; I5 m( [" J2 R# z* O
蜂蜜 W B! D: @: d9 O, d& D1 T- S5 S
20g( _: ~, V( c7 x/ D/ w, ]3 ]
香草精! T0 K! k4 N5 m. H/ r. u
1小匙
; @# i( h3 c- H( N0 y) V器具* S0 s d7 Q, f" m
濾網
, k) V" A1 i! d/ @: `1 個8 k5 U9 D' H' h/ [& s8 N4 O
耐熱玻璃瓶9 k9 g9 E$ G: \( d$ d$ Z
12-15個0 `+ i" P" _( r1 p" K/ u( z1 c
水波爐 g" t9 v3 M; M
1 台
8 d6 h! u7 D% B( ]" \$ |8 t/ l3 @, \" Y4 ]1 l% D U
$ X" E5 ?8 N# Y奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散
# Q- t7 D/ y9 i* Z6 ?8 h3 n$ A
/ c& r) H& x! v! m" [9 b; F3 F加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌
: N* I7 d. h$ m4 _: t8 F1 Q6 a: @6 R, a( m
& n$ \$ X. X! k
" s- @7 P& T) h2 `- z, c+ V |
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發表於 2023-12-29 10:41:43
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