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無鹽奶油
, X1 q4 I% Q3 O8 T; z9 r100克8 i0 ^" n. s# a7 |9 _# {( K$ I
砂糖
# E; T7 z* r! F5 R: o70克
# ~5 u3 [; h& l- r鹽! S8 E3 X; h3 j# i% \+ X7 ^
1小撮
# h+ m4 e7 Z! m9 Z9 c' i- I6 x4 B全蛋/ P4 l' v7 c g" w8 N
2顆& C2 ~1 t2 J/ O/ K# a
低筋麵粉
7 T7 m4 v8 I! N5 L' |100克
% P5 c3 k1 g1 _; u# ?2 P$ b0 P* c2 u泡打粉% d* z$ ^# C9 m2 R6 ~* v1 D* }& w
5克3 I* u$ P( u+ ~2 e& M
阿薩姆紅茶粉
% w( h9 C! _3 i8 d+ o4克. D* e/ M9 J' U& Q& R/ B( T2 p8 J
牛奶
. o4 E; @" ^* k20克2 y0 a: p% w3 u/ o( G& R3 q& }- E
" m. [ N# g0 N. \) c& r% J% J f& M8 `
8X22cm 一條' C/ R0 W# } b7 ^8 _9 `- n- U
2 L5 j! N$ d: E% x/ ?模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
9 o/ i& s$ H1 L" t2 |, \
+ p: n* R ~: v5 `+ _低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。5 d9 a, B7 r6 y1 p' a
4 w8 g; s' u* U* E! R# ]7 v奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。* X: v. H8 g5 s* ^' a8 \9 e) M
（奶油一定一定一定要放到軟)
, P X; p# ~& {8 i分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
0 L5 w: o) z+ \, ~4 g I填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘5 e" t' I6 H# a! p( R; f
* M, ~0 u0 e" L
& F9 c7 B3 _2 |$ E* ?3 I |
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發表於 2023-12-31 14:45:38
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