牛奶燕麥肉桂餅乾

acchenry

即食燕麥片
3 x9 I: I2 u, ]0 R% A50克
低筋麵粉
: Z5 J- U7 r5 z. b4 b. {, W3 \30克
牛奶或水
35毫升
* s2 F5 H% o, u& E6 J: A+ C$ r橄欖油
+ u8 ~5 s( R$ {( l20毫升
- o: T5 P7 o! V# \肉桂粉
3 j, P. `, T' B& a9 c; d些許
+ B. {$ S$ ?" W, y2 w糖或蜂蜜
, [4 Z9 a; G8 T適甜度喜好


將麵粉過篩後與燕麥片、肉桂粉混合均勻。

( d) j4 h; b9 C: f* v$ A將剩下的材料也倒入鋼盆攪拌均勻
* F1 I- L( }/ r, r  N
7 _. W* l# p& D. M將燕麥麵糊用湯匙挖一球球到烤盤上壓扁，同時間可以預熱烤箱170度10分鐘。

( q& e# E" W; ?; [! h, `170度烤25-30分鐘的口感是脆的，若喜歡稍有水分偏軟的口感可以20分鐘就好。
& J% z- \# O7 q, A9 P
小撇步

/ t/ E( @7 U1 m4 @3 m% b