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奶油乳酪
9 s# a# k0 B1 W250克" s. K T/ x6 b; D
鮮奶油/ a3 ~3 b+ f7 n& F/ D; J
300毫升0 I( L) Q; n& g% Z: |' M9 Y
糖3 \- N' N5 A5 O
50克: w2 Q$ M& u1 q" `! b4 C! v
奧利奧餅乾
8 G+ D& N5 {7 B1 D" M- a" O1條（133克; }$ T% S% k' V3 a# x
裝飾水果% l2 h' g# g5 \! _! m) B1 x. X; {2 e
1杯
: z* n: x4 d! G' }, d! {- j1 t$ H! j- \8 L; }* z" E6 s
, I4 @- B- [6 D2 d
奧牌餅乾，餅乾與內餡分離，餅乾搗碎（可買現成的餅乾碎，烘焙行有
) Q8 f9 j! P! P$ W& p/ S# ~# P+ S3 j% S% J- Z& y# }. W
奶油奶酪室溫放軟，加糖粉與上頭的餅乾內餡4 C" i y7 C: m5 k$ U& P
（草莓杯可加草莓果醬增添風味7 O Q+ \' a0 J: o4 b8 X6 {
（巧克力杯可加可可粉增添風味3 p$ M9 k) L3 B/ ]
打散$ K6 s# [ X1 E9 c3 m: ^' |, V
草莓醬跟可可粉不加也沒關係。2 Q5 e4 I% `8 U9 N; l
喜歡甜一點，糖粉可增加到75克（50克個人覺得不太甜很好吃8 [9 y9 O: y9 c# z
6 z; x, \9 P$ E7 T4 K+ n) N- J
鮮奶油打發後，加入打發的奶油奶酪一起攪拌均勻，完成後加入擠花袋備用0 E _9 o4 \% H
* n. D8 w$ V9 K/ n1 f
奶油餡擠入杯中，在一湯匙餅乾碎，在一次奶油餡 做出五層層次。最後上頭放上喜歡的水果即可
8 H |" ^3 ^1 n2 z1 k, V6 I" l* Y2 b
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發表於 2024-1-6 09:22:53
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