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| | 虎河豚亭为您精挑细选,只提供日本国产的高级虎河豚!# J0 W$ k" j: `; v" i. i
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| | 虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位,拥有约50家分店。
! x# i5 b+ U9 p 上世纪90年代,要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴,每个人至少要花3到10万日元。( V' c! a# Y: M) D- n( H
而且,虎河豚的鱼白(河豚的精巢)又被叫作“海中钻石”,是最高级的食材。5 W, h9 |0 q. v! _7 W1 o
在一些日本料理的老字号里,每一小份(约50克)都要花掉至少1万日元。
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虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法,生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点,加在一起仅售7020日元!虎河豚鱼白每一小份2480日元!我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。" b) M @. u. ?" j0 e, }% L( o5 l
本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地,只使用日本国产的高品质虎河豚。. W; s+ d4 b. C
本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店,在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。9 ~5 m5 ]+ @. H2 t7 j# O
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| | | | | | | | | | 虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。
& E/ l* z. ?3 D0 ] 我们的一贯宗旨,是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。' b. t: {6 b3 Y9 [$ o/ x
这就是我们的特色——“活虎河豚”
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; L1 E& Y" x y- n8 F) Y | | 本店对食材进行智能追踪管理,保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。
0 O% h; C- O7 s" ]. v9 m; i2 g 本店的厨师均具备有关河豚的专业知识,自开业以来,从未发生任何一起河豚中毒事故。
8 R9 M0 t7 ~$ h8 p/ X5 ~ 在卫生管理方面,本店竭诚做到兢兢业业,保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。
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| | | | | | | 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产,最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。
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| | | | | | | | | | | 其实,“河豚”是一个大家族,有将近500种。但其中可供人食用(经过日本法规允许)的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的,被美食家们誉为“河豚之王”。3 I' o H% B+ F- `9 u3 z8 o5 l, L
# |/ S9 x! ?0 I7 ^9 w+ Y4 l | | | 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮,生吃不但味道鲜美,还有意想不到的美容功效!不仅如此,河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,与其他鱼类相比,脂肪含量要少得多。
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| | 一说到“河豚”,恐怕很多人会想到河豚有毒。
! V+ `/ f+ q( I' w! v 河豚的毒在专业上被称为“豚毒素(TTX)”,是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后,日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。
; p7 A, K l1 `/ d; S9 } 不过,河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内,也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。9 v3 _% g3 z. t: \
而且,河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒,而有的浑身剧毒。 O* J( I( e0 r7 \( K7 x" F, u! z4 }
日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究,河豚料理不但越来越美味,吃法也越来越多。各种吃法当中,切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感,广受日本人的欢迎。8 i! d$ H( Q; z; d) I* h
采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”,并享受其奢华的美味,是日本独特的食文化。
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